おすすめレシピ

2023年11月9日（木）

今月のおすすめレシピは、10月６日（金）の「豆腐とひじきの落とし揚げ」です。

　★材料★
　・豆腐(木綿)　　　　　　４００g
　・ひじき(乾)　　　　　　　　４g
　・グリンピース（冷凍）　　１６g
　・コーン　　　　　　　　　４０g
　・人参　　　　　　　　　　４０g

　Ⓐ・卵　　　　　　　　　　２４g
　　・片栗粉　　　　　　　　１６g
　　・塩　　　　　　　　　１．６g

　・油　　　　　　　　　　　４０g
　・しょう油（お好みで）

　作り方
　①豆腐はペーパータオルに包んで重しをして、十分に水切　　　　　りする。
　②ボウルに①とⒶを入れて混ぜる。
　③油を１８０℃に熱して、②をスプーン２本使って形を整えながら落とし入れ、こんがりと揚げて出来上がり。

　※そのままでも美味しいですが、お好みでしょう油やケチャップをつけても美味しいです。